景泰腊八节
腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。在白银的五个县区都流行。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。“腊”本是一种古代祭礼，即一年辛勤耕作，喜获丰收，举行的一种对自然界风调雨顺的答谢祭。
古时每逢农历十二月初八，中国民间流传着吃“腊八粥”(有的地方是“腊八饭”)的风俗。在河南，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。《燕京岁时记·腊八粥》：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染”。
据说，佛教创始人释迦牟尼，成佛之日是腊月初八，称为“佛成道节”。佛寺在这天举行诵经，并效法成道前香谷和果实做粥供佛。舍腊八粥的习俗。我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。在民间，家家户户也要做腊八粥，南方的人们要吃腊八饭，北方的人们要喝腊八粥。过去景泰当地的居民，每到腊八前夕，也兴杀猪宰羊吃腊八粥的腊八习俗。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成，一般都为甜味粥。也有喜欢吃腊八咸粥，粥内除小米、大米、绿豆、 小豆、花生、等原料外，还要加肉丝、羊肉臊子、葱花等。寓意以求来年风调雨顺，五谷丰登。
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